ALTA COCINA EN TU MESA

ALTA COCINA EN TU MESA. APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU

Editorial:
ESPASA CALPE, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-670-4670-0
Páginas:
352
Encuadernación:
Tela
Colección:
REFERENCIA

Las mejores recetas de la Escuela de Le Cordon Bleu y los trucos y técnicas de esta prestigiosa escuela.Un recorrido por 45 recetas de los más prestigiosos chefs, que estarán al alcance de cualquiera. Además ofrece las técnicas de cocina para ser un gran chef. Libro a color, con el paso a paso en las técnicas y el desarrollo de las recetas.