ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS

ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS

Editorial:
SUSAETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-677-3749-3
Páginas:
256
Encuadernación:
Tela
Colección:
ATLAS ILUSTRADO

Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.