BAKE IT SIMPLE

BAKE IT SIMPLE. PASTELERÍA FÁCIL CON ORIOL BALAGUER

Editorial:
PLANETA, S.A. (69)
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-15127-2
Páginas:
192
Encuadernación:
Tela
Colección:
COCINA

Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.