CEVICHES Y TIRADITOS

CEVICHES Y TIRADITOS. EL RINCON DEL PALADAR

Editorial:
SUSAETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-3585-7
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
Colección:
RINCON DEL PALADAR

En este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, conocer sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, por supuesto, las diversas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, también hay ceviche de setas, mariscos, aguacate, plátano, pollo..., y cada ceviche refleja las características especiales del país de origen donde se prepara: Perú, Panamá, Nicaragua, El Salvador, Chile o Ecuador, entre otros países.