COCINANDO PARA CASA

COCINANDO PARA CASA

Editorial:
BAINET MEDIA
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-96177-90-1
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia casera?.

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