CÓMO ELABORAR PAN

CÓMO ELABORAR PAN. RECETAS PARA ELABORAR PASO A PASO PAN DE LEVADURA MASA MADRE PAN DE SODA Y REPOSTERIA

Editorial:
ACANTO
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-15053-40-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GASTRONOMIA

Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.