CROQUETAS

CROQUETAS. HOY COCINAMOS

Editorial:
EDICIONES LIBRERIA UNIVERSITARIA S.L.
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-15372-85-1
Páginas:
63
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOY COCINAMOS

Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez. ültimamente en sus recetas aparecen nuevos elementos como el chocolate, los langostinos, la quinoa, el foie,... En este libro las presentamos junto a las clásicas, de huevo, de espinacas,de carne, etc..

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