DECORAR TARTAS LA GUÍA DEFINITIVA

DECORAR TARTAS LA GUÍA DEFINITIVA. 100 PROYECTOS DE DECORACIÓN CON FONDANT PASO A PASO

Editorial:
LIBSA
Año de edición:
Materia
Reposteria
ISBN:
978-84-662-2800-8
Páginas:
256
Encuadernación:
Tela
Colección:
COCINA

Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.