- Editorial:
- JUVENTUD, S.A.
- Año de edición:
- 2015
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-261-4135-4
- Páginas:
- 272
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- COCINA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
DULCE PALADAR
RECETAS Y CONSEJOS DE UNA PASTELERA ARTESANA MODERNA
VANILI LILY
Disponibilidad:
En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.