ECLAIRS

ECLAIRS. CURSO BÁSICO Y 46 RECETAS BÁSICAS CON PASTA CHOUX

Editorial:
CUTE
Año de edición:
Materia
Reposteria
ISBN:
978-987-27297-5-2
Páginas:
162
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SECRETOS DE PASTELERIA

Entusiastas de hornear franceses encontrarán consejos útiles para la creación de Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y Paris-brests en este libro, compilado por un pastelero experto que explica paso a paso y con imágenes increíbles de las técnicas apro