- Editorial:
- EDICIONES PARANINFO S.A.
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Cursos de formacion
- ISBN:
- 978-84-283-3779-3
- Páginas:
- 140
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- FPB FORMACION PROFESIONAL BASICA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
AA.VV
Disponibilidad:
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Coc