ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA

ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA

DIRECCION DE COCINA

CARRERO P / ARMENDARIZ J L

30,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES PARANINFO S.A.
Año de edición:
2019
Materia
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-283-4094-6
Páginas:
260
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
30,50 €
IVA incluido
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu

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