ESCRIBA EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERIA EN ILUSION

ESCRIBA EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERIA EN ILUSION. EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERÍA EN ILUSIÓN

Editorial:
RBA PUBLICACIONES S.A
Año de edición:
Materia
Reposteria
ISBN:
978-84-9056-047-1
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COCINA

Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio
creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el
gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos
buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.

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