ESPECIAS

ESPECIAS. UNA VENTANA AL MUNDO

Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-987-637-096-7
Encuadernación:
CAJA
Colección:
FUERA DE COLECCION

El conocimiento de las especias te permite viajar por el mundo sin moverte de la cocina. Explora los conceptos básicos del uso de especias, la personalidad de los sabores individuales, las mezclas equilibradas y las particularidades de las combinaciones regionales.

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