FRUTUS

FRUTUS

HERRERO ÁLVARO ALFONSO / MITJANA BERDIÉ JOSEP

36,00 €
IVA incluido
Editorial:
MILENIO
Año de edición:
2004
Materia
Analisis de los alimentos
ISBN:
978-84-9743-131-6
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
36,00 €
IVA incluido
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Un libro presentado en cuatro lenguas (castellano, inglés, francés y catalán) que pretende ser una regla de referencia para el sector frutícola, que podrá encontrar en él las pautas comunes para la identificación real de los posibles problemas de la fruta desde su producción hasta su comercialización.