GIN TONIC

GIN TONIC

Editorial:
DE VECCHI, S.A.
Año de edición:
Materia
Bebidas y vinos
ISBN:
978-84-315-5433-0
Páginas:
192
Encuadernación:
Tela
Colección:
COCINA

Prólogo de Marc Colell Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo..., las técnicas de producción según los países productores, las botellas... Le enseña a descubrir los orí genes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicinal hasta la bebida de los cócteles de alta calidad. Le enseña también cómo valorar el gin-tonic. Presenta una información muy completa, con la descripción de destilerías de todo el mundo, las marcas, los potenciadores de aromas y utensilios, los consejos de preparación de un barman cinco estrellas hasta el Gin-tonic molecular (gelatinas, infusiones, espumas...). Incluye fichas técnicas de ginebras y fichas de tónicas. Con la participación de: Ginteman.com - Ginebras.net - Marco Giberti y Anna Prandoni