- Editorial:
- SUSAETA, S.A.
- Año de edición:
- 2012
- Materia
- Cocina profesional
- ISBN:
- 978-84-677-1821-8
- Páginas:
- 253
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- ESTILO GOURMET
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
GRANDES CHEFS DE ESPAÑA
ADRIA ADURIZ ARZAK BERASATEGUI ETC
AA.VV
Disponibilidad:
La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.