- Editorial:
- TREA EDICIONES, S.L.
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- Bebidas y vinos
- ISBN:
- 978-84-9704-592-6
- Páginas:
- 432
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
LA CERVEZA... POESIA LIQUIDA. UN MANUAL PARA CERVESIAFILOS
UN MANUAL PARA CERVESIAFILOS
HUXLEY STEVE
Disponibilidad:
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa.
Este manual explica detalladamente el proceso de elaboración, incluso artesanal, de la cerveza y cuantos factores han de tenerse en cuenta para llevarlo a buen fin; y también ofrece al lector información sobre las cervezas disponibles en el mercado y para entender las diferencias entre sus diversos tipos, así como consejos para servirla y beberla apreciando sus calidades y sus defectos, para organizar catas o concursos y para combinarla con la comida, entre otros asuntos de interés para todo cervesiáfilo o buen aficionado a esta bebida.