MEJORES POSTRES DE FABIAN

MEJORES POSTRES DE FABIAN. MASTERCHEF

Editorial:
ESPASA CALPE, S.A.
Año de edición:
Materia
Reposteria
ISBN:
978-84-670-4013-5
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ESCUELA DE COCINA

Fabián, estudiante de publicidad mallorquín, benjamín y finalista del primer programa de MasterChef y especialista en postres, te enseñará a elaborar tartas, bizcochos y otras delicias con las que cerrar un buen menú. Recetas que van desde la más tradicional, heredada de su abuela, como son los roscos, a las sofisticadas islas flotantes o esferas de manzana con toffees salados. Además encontrarás consejos sobre nutrición y alimentación, así como un cuaderno de cocina para apuntar tus propias recetas.