- Editorial:
- SALSA BOOKS GRUP EDITORIAL
- Año de edición:
- 2009
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-96599-47-5
- Páginas:
- 296
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- GASTRONOMIA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAFecha por confirmar
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAFecha por confirmar
MEJORES RECETAS DE LA COCINA VEGETARIANA LAS
GELPI IRENE
Disponibilidad:
La cocina vegetariana, convertida en los últimos tiempos en una de las opciones culinarias más adoptadas por sus cualidades nutricionales, puede ser mucho más divertida, variada y sabrosa que otras cocinas más tradicionales.Irene Gelpí, especialista en salud y nutrición, nos propone en estas páginas una suculenta selección de los mejores platos vegetarianos: un recetario de lo más creativo, sabroso y práctico de cocina crudívora, vegana y ovo-lacto-vegetariana.Así, en este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, patés, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas.Como por los ojos también se come, la autora nos hablará de la importancia de una buena presentación: un plato adecuadamente decorado resulta más atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho más sabroso. ¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades.En definitiva, una selección de las recetas vegetarianas más apetitosas, imaginativas y fáciles para hacer en casa y sorprender a toda la familia.