PAN Y MANTEQUILLA

PAN Y MANTEQUILLA. RECETAS VEGANAS SIN GLUTEN PARA LLENAR TU CESTA DEL PAN

Editorial:
JUVENTUD, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-261-4347-1
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana pueda imaginar, y mucho más: muffins ingleses, pan de pasas y canela, tortillas de maíz, masa de hojaldre, pretzels, tortitas de cebolleta chinas, pan de sándwich... Y como no hay «pan» sin «mantequilla» que lo acompañe, también ha creado una mantequilla vegana suculenta y cremosa como ninguna otra.