PAPILLOTES

PAPILLOTES. UNA TECNICA SABROSA Y SALUDABLE QUE CONSERVA TODOS LOS AROMAS Y NUTRIENTES

Editorial:
SUSAETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-3814-8
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
Colección:
EL RINCON DEL PALADAR

La técnica del papillote proporciona un plato increíblemente sano y bajo en calorías. Con el papillote logramos que los nutrientes de los alimentos que estemos cociendo se conserven en su totalidad, además de permitirnos disfrutar de sabores y aromas que difícilmente conseguiríamos con otro tipo de cocción. Déjese llevar por las sugerencias de este libro, que propone recetas variadas de papillotes con carnes, verduras, pescados, mariscos, e incluso dulces, que harán las delicias de grandes y pequeños.