- Editorial:
- ESPASA CALPE, S.A.
- Año de edición:
- 2006
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-670-2105-9
- Páginas:
- 125
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- ESCUELA DE COCINA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAFecha por confirmar
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAFecha por confirmar
SABER COMPRAR CONSERVAR Y CONGELAR NUESTOS ALIMENTOS
GALIANO CRISTINA
Disponibilidad:
El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. La segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.Dirigido a todas aquellas personas que necesitan ahorrar tiempo en la cocina y agradecen los trucos para congelar y descongelar.