SI ERES GATO SALTA DEL PLATO

SI ERES GATO SALTA DEL PLATO. COMER Y BEBER EN TIEMPOS DE CERVANTES

Editorial:
GUADARRAMISTAS
Año de edición:
Materia
Historia de la gastronomia
ISBN:
978-84-945082-1-9
Páginas:
190
Encuadernación:
Rústica

Si eres cabrito, mantente frito; si eres gato, salta del plato . Así rezaba un dicho popular en el siglo XVII que, con tono jocoso, los comensales escenificaban antes de comer su asado en un bodegón. Más allá del sarcasmo y la picaresca, la gastronomía d