TEPPANYAKI

TEPPANYAKI

Editorial:
SUSAETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-4913-7
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
Colección:
EL RINCON DEL PALADAR

El teppanyaki es una forma tradicional japonesa de elaborar deliciosas raciones de comida sobre una plancha de acero caliente. Es ideal para algunos de los platos nipones más populares, como el tataki de carnes rojas, de atún o bonito, el pollo, salmón o pato al teriyaki y sobre todo para compartir y disfrutar del proceso de elaboración con los comensales.