UN VIAJE POR LA COCINA MADRILEÑA

UN VIAJE POR LA COCINA MADRILEÑA

Editorial:
TIKAL EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-9928-336-4
Páginas:
253
Encuadernación:
Rústica
Colección:
UN VIAJE POR

Este libro ofrece al lector un recorrido muy especial por un territorio de pequeñas dimensiones, la Comunidad de Madrid, creadora de tendencias y, sin embargo, fiel a sus tradiciones. Un viaje culinario por sus productos y sus rincones más emblemáticos: desde la cocina serrana, con sus aromas a tierra y bosque, pasando por la exclusiva huerta madrileña, en la que crecen hermosos espárragos, prietos ajos o jugosas fresas, hasta los fogones de la gran ciudad, con una increíble oferta de restauración. Qué ver en la capital, y qué descubrir en los alrededores: todo ello con una abundante información e impresionantes fotografías a todo color.