100 RECETAS CON LABEL

100 RECETAS CON LABEL. GUIA DE LOS MEJORES PRODUCTOS DE LA COCINA VASCA

Editorial:
TTARTTALO
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-8091-536-6
Páginas:
231
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

La alubia, los pimientos, el chacoli, el besugo... La gastronomia vasca esta compuesta por una amplia vaiedad de productos de reconocido prestigio y calidad, arropados por una historia y una tradicion tan interesante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosas cocineros del pais. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor de la cocina tradicional y la mas innovadora, entre lo popular y lo singular.