ALIMENTACION EN LA EDAD MODERNA

ALIMENTACION EN LA EDAD MODERNA. LA COCINA EN LA CATALUÑA DEL SIGLO XVIII

Editorial:
UOC EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Historia de españa edad moderna
ISBN:
978-84-9180-418-5
Páginas:
220
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ars alimentaria

En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y car