- Editorial:
- MONTAGUD EDITORES
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-7212-114-0
- Páginas:
- 312
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- FUERA DE COLECCION
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
ARROCES CONTEMPORANEOS
NUEVOS CONCEPTOS CREATIVOS FILOSOFIA CULINARIA DESARROLLOS
DACOSTA VADILLO ENRIQUE
Disponibilidad:
Le presentamos un libro diferente sobre arroces. Con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está escrito por Quique Dacosta, nuestro coc