- Editorial:
- GALERADA
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-96786-49-3
- Páginas:
- 164
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- GRANDES COCINEROS
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS LA
GAIG CARLES / GIRALT MIRACLE DANIEL / HERAS DAVID
Disponibilidad:
Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario con treinta carteles modernistas, seleccionados poer el crítico de arte Daniel Giralt-Miracle, que contienen referencias explícitas a alimentos. Se trata de una aproximación a través de la cocina a artistas como Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons Mucha, Antoni Utrillo, Rafael de Penagos, Leonetto Cappiello o Xavier Nogués.