COCINA PROFESIONAL 1

COCINA PROFESIONAL 1

Editorial:
EDICIONES PARANINFO S.A.
Año de edición:
Materia
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-283-1838-9
Páginas:
216
Encuadernación:
Otros
Colección:
FUERA DE COLECCION

En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario.

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