COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

VALLES ROJO JULIO

75,00 €
IVA incluido
Editorial:
JUNTA DE CASTILLA Y LEON (CULTURA Y TURI
Año de edición:
2007
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-9718-411-3
Páginas:
462
Encuadernación:
Tela

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
75,00 €
IVA incluido
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- Introducción.


- La cocina como fuente de la alimentación.


- El origen de la cocina de la época de los Austrias.


- Técnicas de cocina y servicio de mesa.

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