CURSO DE COCINA PROFESIONAL 2 CONOCIMIENTO DE LOS GENEROS

CURSO DE COCINA PROFESIONAL 2 CONOCIMIENTO DE LOS GENEROS

GARCES MANUEL

23,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES PARANINFO S.A.
Año de edición:
1991
Materia
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-283-1842-6
Páginas:
256
Encuadernación:
Otros
Colección:
COCINA*

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
23,50 €
IVA incluido
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Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceñido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva de texto auxiliar en estos cursos y de actualización y aprendizaje para el profesional.

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