- Editorial:
- LUNWERG EDITORES, S.A.
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-17858-61-2
- Páginas:
- 200
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- GASTRONOMIA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
EAT
COCINA DE PRODUCTO QUE SE COME POR LOS OJOS
VEGA HERNANDO EATING PATTERNS / ROIG ANNE
Disponibilidad:
Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Sus propuestas, sencillas pero vistosas, están pensadas para sacar el máximo partido a los ingredientes esenciales que encontramos en el mercado durante las diferentes estaciones del año. Más que un libro de recetas al uso, es una guía sobré qué comer y cuándo comerlo así como un manual de ideas creativas y coloridas donde la presentación desempeña un papel fundamental.
Cada receta tiene uno o varios ingredientes de temporada que incluyen vegetales, frutas y algunas carnes y pescados, aunque con un gran porcentaje de recetas vegetarianas y veganas. Las premisas son: producto fresco, pocos ingredientes y elaboraciones sencillas. También se incluyen platos para algunas festividades, como Pascua, San Juan o Navidades.