GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL 2018

GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL 2018. MODULO TRANSVERSAL HOSTELERIA Y TURISMO CICLO FORMATIVO

Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
Materia
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-17144-63-0
Páginas:
183
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CICLOS FORMATIVOS

Evolución y análisis de las empresas de restauración.Introducción al marketing y análisis del mercado.Elaboración del plan de comercialización.Diseño de las ofertas gastronómicas.Gestión de la documentación administrativa.El control de los costes.Control de presupuestos y análisis de viabilidad.