HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPA¥OLA

HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPA¥OLA

Editorial:
UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA
Año de edición:
Materia
Historia de españa edad contemporanea
ISBN:
978-84-7723-986-4
Páginas:
670
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIAS

La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos realizado un recorrido sobre el comportamiento alimentario de las primeras culturas, para in

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