QUE ES COCINAR

QUE ES COCINAR

LA ACCION COCINAR EL RESULTADO COCINA

BULLIPEDIA ELBULLIFOUNDATION

62,00 €
IVA incluido
Editorial:
FUNDACION SINSONTE
Año de edición:
2019
Materia
Cocina profesional
ISBN:
978-84-09-12631-6
Páginas:
466
Encuadernación:
Tela
Colección:
BULLIPEDIA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
62,00 €
IVA incluido
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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adriá y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6

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