WHAT IS COOKING

WHAT IS COOKING

THE ACTION: COOKING, THE RESULT: CUISINE

BULLIPEDIA / FERRAN ADRIA

120,00 €
IVA incluido
Editorial:
PHAIDON PRESS LIMITED
Año de edición:
2020
Materia
Cocina profesional
ISBN:
978-1-83866-133-5
Páginas:
464
Encuadernación:
PASTA DURA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
120,00 €
IVA incluido
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Una fascinante reflexión sobre el acto de cocinar por la elBullifoundation y Ferrán AdriàTras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus orígenes, su historia, su signicado,...
Un libro para todas aquellas personas que quieran profundizar más en la cocina y en su proceso.

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