ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS

ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS

SEGUN LA UNION EUROPEA Y LA LEGISLACION ESPAÑOLA

MADRID / MADRID (COOR )

34,86 €
IVA incluido
Editorial:
MUNDI PRENSA EDICIONES
Año de edición:
2000
Materia
Ingenieria y tecnologia alimentaria
ISBN:
978-84-7114-897-1
Páginas:
351
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GEOLOGIA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAAgotado
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAAgotado
34,86 €
IVA incluido
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Indice: Lista positiva de aditivos para uso en la el aboración de productos alimenticios; Edulcorantes ycolorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios; Normas de identidad y pu reza de los aditivos, edulcorantes y colorantes´La Unión Europea consideró que era necesario armonizar las legislaciones de sus países miembros con rel ación a la utilización de aditivos en los alimentosy bebidas. Los técnicos y empresarios de sector alimentario, encontrarán en este libro toda la información necesaria sobre los aditivos que se pueden utiliz ar´