- Editorial:
- FORMACION ALCALA
- Año de edición:
- 2016
- ISBN:
- 978-84-9149-394-5
- Páginas:
- 244
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- MEDICINA
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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
GONZALEZ CABALLERO MARTA
Disponibilidad:
Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecológicos y un número de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible.