ARTE CULINARIO EL

ARTE CULINARIO EL

COCINA PASTELERIA REPOSTERIA

SOLICHON ADOLFO

15,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL MAXTOR LIBRERIA
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-9761-767-3
Páginas:
510
Encuadernación:
Rústica
Colección:
FACSIMILES

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
15,50 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica'. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del anfitrión y todo lo referente al arte culinario, sin olvidar un sin fín de recetas variadas con todo tipo de ingredientes.

Artículos relacionados