- Editorial:
- EDITORIAL MAXTOR LIBRERIA
- Año de edición:
- 2010
- ISBN:
- 978-84-95636-86-7
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- FACSIMILES
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ARTE DE DESTILAR AGUARDIENTES Y LICORES
BURGOS MIGUEL
Disponibilidad:
Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu del vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer lo que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También incluye un apéndice en que se contiene el modo de componer todo género de sorbetes, quesos helados y ponche.