ARZAK

ARZAK

ARZAK JUAN MARI / ARZAK ELENA

48,99 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA, S.A. (69)
Año de edición:
2018
Materia
Cocina profesional
ISBN:
978-84-08-19613-6
Páginas:
260
Encuadernación:
Tela
Colección:
Gastro

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
48,99 €
IVA incluido
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El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.

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