CASA

CASA

Editorial:
CUPULA EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina profesional
ISBN:
978-84-08-23158-5
Páginas:
368
Encuadernación:
Tela
Colección:
GRANDES RESTAURANTES
45,00 €
Próxima Novedad, a la venta a partir de 29/10/2020
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¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.