- Editorial:
- PLANETA, S.A. (69)
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-08-21412-0
- Páginas:
- 384
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- Gastro
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
CAZA
98 RECETAS DE 40 ESPECIALIDADES DISTINTAS
DOUCET BRUNO
Disponibilidad:
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.
Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.