- Editorial:
- ARGUVAL
- Año de edición:
- 2000
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-89672-63-5
- Páginas:
- 192
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- ALDABA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
COCINA DE GRANADA
AGUILERA PLEGUEZUELO
Disponibilidad:
Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.