- Editorial:
- COLANDCOL
- Año de edición:
- 2025
- ISBN:
- 978-84-19483-73-7
- Páginas:
- 336
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- ENSAYOS
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
DE IDA Y VUELTA
TOVAR LARRUCEA ROSA
Disponibilidad:
Un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. En este ensayo, Rosa Tovar, historiadora, cocinera y escritora, reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomus