- Editorial:
- MUNDI PRENSA EDICIONES
- Año de edición:
- 2017
- Materia
- Agricultura
- ISBN:
- 978-84-8476-729-9
- Páginas:
- 252
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- MUNDI PRENSA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
ELABORACION DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES
LOPEZ GALVEZ MARIA YOLANDA / MORENO VEGA ALBERTO
Disponibilidad:
A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median