EXUBERANCIA LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

EXUBERANCIA LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

Editorial:
SALAMANDRA
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-16295-07-4
Páginas:
352
Encuadernación:
Tela

Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.

Otros libros del autor

  • SABORES
    Título del libro
    SABORES
    OTTOLENGHI YOTAM
    SALAMANDRA
    Regala sabor estas Navidades. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro complet...
    En stock

    25,00 €

  • COCINA SIMPLE
    Título del libro
    COCINA SIMPLE
    OTTOLENGHI YOTAM
    SALAMANDRA
    Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verd...
    Disponible en 1 semana

    25,00 €

  • JERUSALEN
    Título del libro
    JERUSALEN
    OTTOLENGHI YOTAM
    SALAMANDRA
    La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultu...
    En stock

    30,00 €