- Editorial:
- ARA LLIBRES - NOW BOOKS
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-942405-1-5
- Páginas:
- 200
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- VARIAS
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
FELICIDAD EN UNA CROQUETA LA
EL MUNDO DE LAS CROQUETAS EN TUS MANOS
CONDE LAURA
Disponibilidad:
¿Redondas, rectangulares o cilíndricas? ¿Con setas o con jamón? ¿Con panko o con el clásico pan rallado? ¿En qué restaurantes las hacen como en casa? ¿Maridamos? ¿Nos atrevemos a congelar? Las croquetas existen desde hace mucho tiempo, hay quien dice que son un arte milenario, pero, hasta ahora, aún había algunos trucos de la abuela o algunos ingredientes escondidos que se te escapaban. La felicidad en una croqueta te abre las puertas al mágico mundo de estas delicias rebozadas y te invita a descubrir los orígenes y la historia de este tesoro, todos los misterios de la besamel, los conjuros óptimos para freír una croqueta como es debido, los trucos y las recetas de los chefs, los ingredientes más insospechados, los templos que subliman el capricho...